过年一定要学会做的雪花酥,比零食有营养,

过年回家，零食肯定是不离嘴的。今天来教大家做一款营养又好吃的雪花酥，里面加入了饼干、坚果，还有奶粉，口感非常的香，又酥脆，保证每一个人都会爱上它！

雪花酥的做法非常简单，只需要有一口不粘锅即可。家里要是没有不粘锅的话，可以用电饭煲来做，前提是电饭煲要有做蛋糕的功能，否则很容易跳到保温，没有办法进行下一步操作。

准备好所有食材：饼干克，花生米60克，葡萄干60克，奶粉45克，黄油40克，棉花糖克。

步骤1

黄油切成小块，放入不粘锅里面加热融化。接着倒入棉花糖不停搅拌，直到完全把棉花糖炒至融化。然后倒入奶粉，同样也是不断地翻拌，将它混合融化，整个过程要小火。

步骤2

最后倒入饼干、花生、葡萄干，翻拌混合好马上取出。放在油纸上，戴上一次性手套，将它们反复重叠按压（尽量让棉花糖包裹住饼干碎）。准备好一个四方型的烤盘，里面铺上一张油纸，撒上一层奶粉，把混合好的雪花酥放入。表面盖上一张油纸，将它们按压平整，在撒上一层奶粉。

步骤3

整好形后取出，切成长条，每一个方向都撒上奶粉，切成自己想要的大小即可。如果没有包装袋的话，可以将它们放到保鲜盒里，冷藏保存口感更好哦！

一，我用的是普通的早餐饼干，大家也可以选一些有韧性的饼干，不要选那些太酥的。

二，花生的话也可以用核桃或者其他坚果来代替。

三，葡萄干可以用蔓越莓或者其他果干代替。

四，普通的奶粉都可以，但不要用甜奶粉，毕竟棉花糖已经够甜了。

五，黄油没有别的东西可以代替，一定要用它，因为有凝固的作用。

六，千万不要尝试用炒锅来做，否则你会后悔的。

如果喜欢这道美食，记得收藏或分享哦，不懂之处可以留言。我是丁当老娘，不仅擅长各种与面粉有关的美食，做各种小零食也很不错哦，赶紧来

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