农村的5种野菜,竟是灵丹妙药,一种野菜治

都说吃野菜好，那么春季的时候最合适吃哪几种野菜呢？接下来给大家介绍五种野菜。

第一，荠菜。虽然是野菜，但是营养成分非常的丰富，比如，蛋白质，胡萝卜素，维生素C，各种无机盐等等。而且荠菜还具有降血压，降低胆固醇，清肝等作用。高血压患者应当经常食用荠菜。

第二，蒲公英。蒲公英里的营养相比其他食物来说是最丰富的。而且蒲公英具有十分丰富的药用价值，不仅能够解毒清热，健胃利尿，还能治疗急性扁桃体炎，咽炎等病症。将蒲公英泡茶喝，还能清火，护肝。

第三，鱼腥草。由于鱼腥草的味道特殊，有些人不喜欢它。其实，鱼腥草含有大量的蛋白质，甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。能清热消热，抗病毒。还能调理呼吸道感染，流感，风热感冒等等。

第四，柳蒿芽。柳蒿芽的养生价值非常的高。具有养肝，健胃等功效。含有的粗纤维更是能促进肠胃的蠕动，抑制脂肪吸收，胆固醇的排泄，缓解便秘等等。

第五，小根蒜。小根蒜含有人体代谢所需的成分。平日经常食用小根蒜，不仅能满足人体需要的营养，还能提高身体素质等等。

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