实用丨清水煮一宝,好吃不得了这么多食

常言道，良药苦口利于病，小病小痛动不动就吃药，不但会加重肝脏负担，还降低了人的免疫力。都说“是药三分毒”，不能动不动就吃药。

生活中有许多常见的小病，用食疗的方法或是一些简单的食材就可以轻松搞定。今天就为您整理了一些对付生活中小病的食疗方，几乎人人用得着。

每种食材Bella酱还会附上其他做法，不仅对身体好还很美味哟~和Bella酱一起开启美味之旅吧！

水煮香菜

把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。

1、小儿红疹

宝宝皮肤娇嫩，长了红疹最好别用药。最佳方法：将带根的香菜洗净加水煮熟，用菜汤擦拭皮肤，红疹逐渐就可以消失了。

2、小儿退烧

用香菜根熬水，对小儿退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。

香菜拌皮蛋

食材：

皮蛋（两个）、香菜（15克）

做法：

1、皮蛋洗净剥皮后，每蛋切成8瓣。

2、香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。

3、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。

4、取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。

5、把蒜茸撒在皮蛋上。

6、把调好的味汁浇在上面，即可食用。

水煮毛豆

把新鲜的毛豆，加适量盐、茴香，清水煮开后小火焖5分钟即可。

1、安神助消化

常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化。对消化不良、食欲不振有很好的作用。

2、疲劳乏力

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

雪菜毛豆

食材：

毛豆、雪菜、红辣椒、大蒜、油、盐。

做法：

1、烧锅水，加入几滴油和适量的盐，下入毛豆煮上几分钟，毛豆米九成熟时倒出来沥干水分。

2、烧热锅，放少许油，下入红辣椒和蒜末煸炒，煸炒出香味后下入雪菜翻炒，翻炒几下后下入焯过水的毛豆，加入盐翻炒均匀即可。

水煮玉米

把新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

1、通便

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢。

2、利尿消肿

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好。经常喝玉米汤，会利尿祛湿、消除肿胀。

松仁黄金玉米烙

食材：

玉米粒、淀粉、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、松子、植物油、白糖

做法：

1、将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。

2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。

3、最后加入淀粉，搅拌均匀即可。

4、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。

5、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。

水煮核桃

核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。

1、去面部皱纹

水煮核桃仁含有的大量维生素E，可以增加皮肤弹性，改善皱纹；核桃所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好的帮助。

2、利于糖尿病恢复

水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病，效果很好。

香浓核桃炖蛋

食材：

鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量

做法：

1、鸡蛋2个打散。

2、加入少许黄酒搅拌均匀。

3、红糖适量加水溶解，水的量是鸡蛋液的两倍左右。

4、核桃剥壳取肉，用刀背拍成碎末，放在一边备用。

5、蛋液过筛。

6、取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合。

7、蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟。

8、小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末，,再包好保鲜膜，中火再蒸5分钟即可。

水煮梨

水煮梨后，加入适量冰糖食用。

1、慢性咽炎

经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

2、缓解高血压症

高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水。

红酒雪梨

食材：

梨3个（约克）、红酒ml、白砂糖克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克

做法：

1、将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开。

2、转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子。

3、熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。

水煮苹果

把苹果去皮后切成块，记住一定要把苹果芯去掉，苹果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。

1、宝宝腹泻

水煮苹果，具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用。

对于宝宝出现腹泻，如果不想吃药的话，可以试试这个方法。用苹果切片，然后用水煮后饮用。一般喝2-3次，情况就有不错的改善。

2、脚气灰甲

苹果煮熟后擦拭患处，具有一定的抗炎杀菌作用，脚气灰甲有一定缓解。

苹果什锦饭

食材：

白米饭1碗（约克）、富士苹果1个、火腿3片、番茄1个、青豆、玉米粒少许、芹菜1根、植物油、盐、味精适量

做法：

1、苹果清洗干净去皮去核切成苹果丁，直接浸泡在盐水中，打捞出来控干水分备用；

2、番茄、火腿、芹菜都直接切小丁备用；

3、热锅中放1小匙油，把准备好的芹菜丁炒香，把上述的所有材料和调料都放进去迅速翻炒，加入米饭均匀翻炒即可。

水煮大枣

把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。

1、提高免疫力

红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。

2、抗过敏

大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。还可以提高皮肤免疫力，可以防止过敏的再次发生。平时喝点大枣煮的水，会更有帮助。

骨枣汤

食材：

动物骨(长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可)克，红枣15～25枚，生姜数片。

做法：

1、将骨头洗净捣碎。

2、骨头置锅内，加水适量。

3、加入红枣、生姜，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上。

4、汤稠之后，根据食者喜好调味即成。

水煮山楂

山楂去核后加山药、白糖各适量，煮熟后冷到一定程度食用。

1、健脾开胃

山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对食欲不振、消化不良的改善会明显增加。但是每次不宜食用过量，防止反酸。

2、雀斑、黄褐斑

山楂切片冲水喝，可以疏肝健脾，对面部斑点有不错的改善。如平时多吃点山楂片，会更有利于斑点的消散。

雪红果

食材：

山楂g、白糖g、开水ml、淀粉50g

做法：

1、山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2、用小刀去掉红果柄和根底。

3、锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化转至小火。

4、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。

5、倒入山楂，轻轻翻炒3-5分钟。

6、待山楂炒至表皮略有皱褶即可。

7、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

8、筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。

水煮桔皮

桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

1、缓解口臭

桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善；也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。

2、便秘

可治疗便秘。把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服。喝过2-3次后，便秘就能得到改善。

3、化痰止咳

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用。尤其是风寒感冒引起的咳嗽，效果奇佳。

陈皮蜜饯

食材：

桔子皮、食盐、白糖

做法：

1、把桔子皮洗刷干净，放入锅中用热水煮20分钟，去除苦味。

2、捞出切成细状。再放入锅中，加上食盐，煮20分钟。

3、最后粘上白糖，晾干后就可以吃了。

来源：营养膳食大全

责任编辑：蔡雨

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