郊游必备甜品,颜值超高做法简单,烘焙爱好

哈喽，大家好，春天到了，不知道大家有没有组织家人一起出门郊游呀，想必出去郊游的朋友们肯定会带一些比较好吃的甜品吧，但是要带什么样的甜品，既可以吸引目光，又可以拿下大家的味蕾呢？今天小编就要教大家做一款风靡朋友圈，颜值超级高的甜品，保证让你出去郊游的时候成为全场的焦点，大家可能都在自己的朋友圈中见过这款网红甜品，它的名字就叫做便当盒子蛋糕。超高的颜值让从它上市以来就俘获了很多人的芳心。

第一步当然要准备好食材，我们需要鸡蛋4个，牛奶40克，色拉油40克，低筋面粉48克，白砂糖蛋白用的40克。然后准备一些做表面装饰会用到的东西，淡奶油克，白砂糖奶油用的20克，新鲜水果适量，准备一些自己比较喜欢吃的，奥利奥饼干适量，可可粉适量，抹茶粉适量，糖粉适量，甚至一些平时你喜欢吃的东西都可以准备一些做装饰用，等到准备好这些东西之后，我们就可以围好围裙动手了。

我们把鸡蛋拿出来分离蛋白和蛋黄，切记一定要把蛋白放到一个无水无油的碗里，不然会影响到蛋糕底的制作。然后我们把放蛋黄的碗拿过来，加入牛奶和色拉油，把它们搅拌均匀，慢慢的就会变得发白，这就是乳化了，乳化之后才可以筛入低筋面粉，用小刮刀把它们搅拌至无颗粒顺滑的状态就可以放在一旁备用了。之后我们把蛋白分三次加糖，用打蛋器打至硬性发泡成垂直小尖角的状态才可以。这个时候我们可以先把烤箱预热度，之后，我们把三分之一的蛋白加入我们事先已经准备好的蛋黄糊中，用小刮刀翻拌均匀至完全融合，再将它们的混合物倒入剩下的三分之二的蛋白中，继续用小刮刀从下往上翻拌，一定要注意好手法，不可以用力过猛，要轻柔并且快速，以免蛋白糊消泡。

之后把烤盘中垫入一层油纸，把蛋白糊倒入烤盘中，轻轻的震三下震出多余的气泡，然后放入已经预热好的烤箱内。用度烤30到40分钟，具体要看自己烤箱的脾气，温度不同，烤制的时间也会不同。在烤制的过程中，随时观察蛋糕体的表面，它的表面上色至表皮略硬就可以了。等到出炉之后，我们在烤架上垫一层油纸，把蛋糕倒扣在烤架上，然后撕掉底层的油纸，再重新盖在蛋糕体上。

这样做是为了防止蛋糕体的水分流失，导致变得很干就不好吃了。在一旁放置晾凉之后，我们用四寸的模具压出圆形蛋糕底，放在一旁备用。可以压出四至五片完整的蛋糕体，其余的三片我们其实是可以用边角料拼接成圆形蛋糕底放在中间，这样做既不会浪费，也不会影响到美观，而且还可以多做出几盒蛋糕，吃不了的话，还可以送给朋友或者家人，也是很有面子的一件事情。

接下来我们开始准备打发淡奶油。加分三次加糖打发淡奶油到百分百硬性的时候才可以裱花，因为这样裱出来的花会很立体并且持久不容易融化。我们把打发好的淡奶油放入裱花袋，套入自己喜欢的裱花嘴，然后把蛋糕底和淡奶油组装起来，我相信新手小白的话也可以做的很好的，然后我们在便当盒中铺上一层油纸，一层蛋糕加一层奶油，加一层水果夹层，再加一层蛋糕体加一层奶油，到这一步的时候，大家就可以按照自己的喜好随便的放奶油和水果了。在表面撒上可可粉和巧克力，放上奥利奥，也是一个不错的选择。大家就看着怎么好看怎么组合吧。还有一点要说的，就是我们在朋友圈看到的盒子上的简笔画其实都是自己画的，所以，大家可以在网上搜索一些简笔画的样板，然后用笔画在盒子上，这样既可以丰富自己画画的经验，也可以让自己多一份乐趣，自己做的蛋糕，自己画的盒子，也是蛮有成就感的一件事情了，而且还是独一无二的哦，这样我们就大功告成了。

做好盒子蛋糕之后，我们就可以出去郊游了，其实春天这个温暖的季节，我们和家人们一起出去走走也是不错的选择呢。带一些甜品饮料，然后去到一处山清水秀的地方，在那里度过一个愉快的下午，为你们制造一份难忘的回忆，大家有时间的话，可以抽空多陪陪家人，多做一些自己用心准备好的东西给家人吃，不要整天忙碌在工作之中，我想这样你们的家庭关系也会十分的和睦。

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