儿童饮食禁忌

近日，山东烟台市民李女士总觉得自己8个月大的宝宝手脚好像缺乏力气。她与邻居聊起此事时，邻居阿姨说不能只给孩子吃白粥，要给宝宝吃盐才有力气。误信“吃盐长力气”说法的李女士开始往孩子的粥里加盐，没想到亲手断送了宝宝的性命。

之所以发生这样让人痛心的事情，就是因为妈妈给宝宝的粥里加入了过量的盐。婴儿的五脏器官尚未发育完全，长期高盐饮食，还可能引发宝宝的肾脏、心脏功能受损。

专业医师建议：一岁以内的婴儿吃原味食物，不要额外添加调味品。奶类以及粥类食物中，已含有足够的婴儿所需要的营养。

婴儿很脆弱，

千万不要随意很给他们吃不应该吃的东西，

否则很容易后悔莫及。

那么还有什么东西在相应的年龄不该给宝宝吃呢？

1岁以内不要吃蜂蜜

蜂蜜在酿造、运输过程中，可能受到肉毒杆菌芽孢的污染，因为蜜蜂在采集花粉过程中有可能把被肉毒杆菌芽孢污染的花粉和蜜带回蜂箱。且肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在℃的高温下仍然可以存活。

由于婴儿尤其是小于6个月的婴儿，肠道菌群不够完善，肉毒杆菌芽孢容易在肠道中发芽，产生毒素，从而引起中毒。

婴儿出现肉毒杆菌中毒症状，常包括便秘、头颈部肌肉软弱、吸吮无力、吞咽困难、全身肌张力减退等，严重的可因呼吸麻痹而猝死。

因此，为了宝宝的安全，1岁以内婴儿不应食用天然蜂蜜。至于1岁以上的孩子，已经建立了正常的肠道菌群，这样的菌群不利于肉毒杆菌芽孢的发芽及产生毒素。

2岁以内不宜直接饮牛奶

据悉，《中国居民膳食指南（）》建议对于1-3岁幼儿，可继续给予母乳喂养直到2岁（24月龄），或每日给予不少于相当于mL液体奶的幼儿配方奶粉，但是不宜直接喂给普通液态奶、成人奶粉或大豆蛋白粉等。

其中主要的原因是婴儿体内消化酶分泌不足或者活性不高，喂牛奶后不一定能消化，会出现消化不良的症状，如呕吐、腹胀、腹泻等。如果不能母乳喂养，应选用婴儿专用配方奶粉。

但注意只是不宜，并非不能，如果孩子在1岁以上，对于饮食良好或者不肯接受配方奶粉但愿意接受普通牛奶的，完全可以选择普通牛奶如纯牛奶、酸奶。

3岁内不宜吃芒果、水蜜桃

水果固然好，但有些水果是很容易引起过敏的，最好不要给宝宝吃。因为过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。

菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。

水蜜桃、奇异果等，表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

学前期不宜多吃话梅、海鲜

甜蜜的背后隐藏着巨大的危害，吃过多的甜食不仅能引起龋齿、肥胖，近年还发现，吃过多的甜食还能造成儿童性格异常。

另外，吃过多的甜食、喜食重口味的食物的孩子，容易养成不良的饮食习惯，这与成年后发生高血压、糖尿病等慢性病密切相关。一些蜜饯类食物同样不健康，对健康的影响可能不低于糖果。

此外，应避免给3岁以下的婴幼儿整个坚果或类似坚硬的食物，因为经常有宝宝因吃坚果类被卡着或呛到气管里，严重的会危及生命。

传统上，建议容易过敏的食物可以晚些添加。螃蟹等海鲜中含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，有过敏体质的孩子容易对其过敏，甚至出现风疹。若孩子患哮喘，吃海鲜会导致哮喘发病。即使孩子没有哮喘和过敏，也要适可而止。

儿童和哺乳期的母亲都不宜多喝茶、咖啡

喝茶能刺激人体消化液的分泌，增进食欲；茶叶中含有氟，能预防龋齿；茶叶中富含多种维生素，钾、镁、茶多酚等。

但不容忽视的是，茶叶中的咖啡因对中枢神经系统有一定的兴奋作用，儿童神经系统尚未发育完全，对咖啡因较为敏感，特别是睡前饮茶可使儿童兴奋，影响睡眠。

所以不建议喝浓茶、过量饮茶以及睡前饮茶。此外，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿体内，处于母乳喂养中的乳母喝茶也需要谨慎。

主食类黑名单

主食，顾名思义，自然是主要的能量来源，用来填饱肚子的。半岁以前，母乳或配方奶粉是宝宝的主食;添加辅食后，谷物类、淀粉类食物就会逐步取代母乳的“主食”之位了。不过颗粒状的谷物难被消化，婴儿辅食首选米粉、米糊类，然后才到稀粥，最后才过渡到米饭。 　　

　　目前的谷类食物越来越精细化，很多家长会偏向给宝宝吃精大米制品。实际上，谷物表层有丰富的维生素，精细加工会大量流失，尤其是B族维生素的缺乏会影响宝宝神经系统发育。另外，铬元素的损失也会影响宝宝的视力发育。 　　

　　建议：在给宝宝制作米粉米糊时，可以适当添加小麦、大麦、小米等粗粮混合大米中。不过粗粮本身较难消化，自制的粗粮米粉不太利于宝宝的消化系统;市面销售的婴儿米粉制品经过加工，会更容易消化吸收。 　　

　　除了主食，当然还得有“菜”。所指的“菜”泛指主食以外的配食，包括肉食和素食，给宝宝提供全面丰富均衡的营养。

肉食类黑名单

肉食和素食的营养结构不同，可以说是“天生一对”、互补不足，婴儿的辅食中都不能少，但以下这些食材，0-1岁宝宝的餐单中暂时是不能有的。　

　　1.蛋清：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。　

禁：宝宝满一岁以后才能吃。

　　2.含汞量较高的鱼类：鱼肉是非常好的婴儿辅食食材，鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白，还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内，甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。

　　禁：选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。 　　

　　3.海鲜：螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。　

　　禁：不要给1岁以下宝宝吃。

蔬菜类黑名单

蔬菜水果中含较多碱性物质、维生素以及粗纤维，同样也是婴儿辅食中不可缺少的。果蔬不仅给宝宝补充肉食中缺乏的营养素，还能帮助消化。粗纤维虽然不是营养物质，也不能被消化吸收，但能促进肠胃蠕动，增进消化和排泄功能。但有些果蔬，不宜过早地添加到辅食中。 　　

　　1.草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量的草酸，在人体不易吸收，而且容易和钙结合成大分子碳酸钙，影响宝宝的钙吸收，容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。 　　

　　禁：最好在宝宝1岁以后适量添加，且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。 　　

　　2.豆类：有些豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟，本身难以被消化，同时容易引起过敏和中毒反映。 　　

　　3.水果类：水果是维生素C的巨大资源库，而且补水开胃，容易消化，适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起过敏，3岁以前的宝宝最好都不要吃。

　　常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)

饮料类黑名单

喝水对宝宝来说也需要很谨慎，矿泉水、纯净水等对于婴儿来说都不适合。 　　

　　婴儿的消化系统发育尚未完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加宝宝的肾脏负担;长期饮用纯净水，容易令婴儿缺乏某种矿物质，而且纯净水净化加工中使用的工业原料，或会对婴儿身体有不良影响。 　　

　　禁：功能性饮料、刺激性饮料 　　

　　功能性饮料中含有大量电解质，婴儿的代谢和排泄功能尚不足以承受这样的量，容易造成婴儿肝、肾功能损害。 　　

　　可乐、咖啡、浓茶等高糖分、刺激性的银两，容易引起蛀牙，还会影响宝宝的味蕾发育，容易导致宝宝偏食挑食。　

　　备注：需要提醒的是，很多家庭都使用饮水机，但是饮水机很容易造成水的二次污染，对于抵抗力较弱的婴儿来说，最好是饮用经加热处理的白开水。

进入冬季后，儿童咳嗽高发，反反复复，很多家长更容易急中出错，导致孩子久治不愈。

最近就有妈妈反应，他们家孩子咳嗽都一个月了，还是反复不见好，今天综合了多位儿科名医观点，再和大家聊聊孩子的咳嗽。你家孩子久咳反复，可能一方面用了错误的治疗方法，另一方面也可能给他们吃了不当的食物。

孩子咳嗽，家长的错误做法

一、很多家长一看见孩子咳嗽就急着用药止咳，这样的做法其实是不对的！

孩子的身体发育尚未成熟，尚未学会成人咳痰的方法，这会导致气管和肺内积聚较多的痰液和病菌。如果孩子一咳嗽就马上吃止咳药的话，孩子的咳嗽虽然被止住了，但痰液却是仍滞留在呼吸道内，会加重孩子的感染，甚至患上肺炎，导致咳嗽迁延不愈等。

二、有一些家长还会自行给孩子吃抗生素类药物，这也是非常错误的！

抗生素针对的是细菌感染，而不少急性咳嗽，如感冒引起的咳嗽往往是病毒感染引起，盲目服用抗生素不仅不能治病，反而会促使细菌产生抗药性，当真正发生细菌感染时，药物则有可能失去疗效。

三、还有一些家长将成人药量减半或减少用量给孩子吃！

孩子与成人体重、生理、病理等方法都有很大差异，肝、肾等脏器发育尚不完善，对药物代谢能力差较，吃了成人的药很易发生不良反应。

其实，可以通过孩子咳嗽的声音来辨别病因在哪里，这就是所谓的“听音辨咳”。

咳嗽的分类

干性咳嗽：上呼吸道感染、支气管炎、肺炎。

湿性咳嗽：支气管哮喘、肺炎、支气管扩张、慢性咳嗽。

急性咳嗽：上呼吸道感染、气管、支气管异物、肺炎、肺水肿等。

慢性咳嗽：慢性支气管炎、咳嗽变异性哮喘、肺结核等。

咳嗽的特点

晨起咳嗽：一般是由咳嗽变异性哮喘、上气道综合征、支气管扩张引起。

夜间咳嗽：一般由急性喉炎、咳嗽变异性哮喘、鼻咽炎、百日咳等。

“空空”咳：可能为急性喉炎！！！

“拉风箱”咳：则为喘息性支气管炎、支气管哮喘！！！

这8种食物千万不能吃

很多家长会发现，虽然给孩子吃了很多“药”用了很多方法，但孩子咳嗽却久治不愈。其实，阻挡孩子康复的原因有很多，日常的饮食就是一方面。以下八种食物，在孩子咳嗽时，要少吃及尽量不吃。

吃冷饮或冷冻饮料

中医认为身体一旦受了寒，就会伤及人体的肺脏，而咳嗽大多是因肺部疾患引起的。此时如果再吃冷饮，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。同时，痰的多少还跟脾有关。过多进食寒凉食物，还会伤及脾胃，造成脾的功能下降。

油炸食物

中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。油炸类的食物本身就是热性的，咳嗽期间吃会加重肠胃负担，生热生痰，咳嗽更能治愈。

所以咳嗽期间，油炸类的食物也是一定不能吃的。以清粥、蒸、煮的素食为主更能帮助身体的恢复。无论什么时候，宝宝最好还是要少吃油炸食品。

鱼腥类食品

咳嗽宝宝在进食鱼腥类食品后咳嗽会加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。尤其是对某些鱼、蛋过敏的孩子更应注意避免这类食物，其中以白鲢、带鱼影响最大。

小贴士：一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼腥，鱼腥对“风热咳嗽”影响最大。宝宝风热咳嗽的症状主要有：发热恶风，咳嗽气急，痰多，稠粘或黄，口渴咽红，苔薄白或黄，脉浮数，指纹紫滞。

酸甜食品

酸食会敛痰，使痰不易咳出，导致咳嗽难愈。多吃甜食会使炎症难以痊愈。

小贴士：宝宝咳嗽严重时，西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、苹果、香蕉、橘子、葡萄等常见水果都不宜吃哦！

橘子

许多人认为橘子是止咳化痰的，其实，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而会生热生痰。

小贴士：橘皮可以止咳化痰，么么哒向妈咪们推荐一款食疗方：玉米须橘皮水。将适量玉米须和橘皮共加水煎，日服2次即可哦！

太咸的食物

宝宝咳嗽时吃得太咸易诱发咳嗽或使咳嗽加重。

小贴士：宝宝过量吃咸食的危害是很大的。首先盐分摄入过多是导致上呼吸道感染的诱因，因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，给各种细菌、病毒的入侵提供了可乘之机。

其次，当我们摄取高“钠”的饮食后，体内的细胞就会出现脱水的现象，造成高血压，盐吃得越多，患高血压的风险性就越大。此外，大量的食盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说更是一种负担。

瓜子、花生等

咳嗽期间，吃瓜子、花生会加重咽喉部的不适，也会加重咳嗽。其他一些深加工的坚果，在加工过程中也人为的添加了一些甜味剂等，咳嗽期间尽量也不要吃。

当然，也不是所有的坚果都不能吃。核桃就有止咳的功效，取一把核桃仁，熬水放温后再加入一小勺蜂蜜，可以治疗气管炎。

各种补品

不少家长会给体质虚弱的孩子服用补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。

文章来源：中国儿科前沿论坛

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