去年风靡一年的网红蛋糕,豆乳盒子的简易版

白癜风微信交流群 http://www.cgia.cn/news/chuangyi/1647706.html
方子来自前段时间的网红豆乳盒子，我用了一半的量把它做成了一个4寸的加高戚风，戚风胚参照我的“超简单完美戚风”，我把里面的18克牛奶换成了自制豆浆。为这做这款戚风，自己磨了黄豆粉炒，用破壁机磨生黄豆，又提前泡黄豆磨了豆浆，因为这款里面用到的豆浆是要自制那种的，不然会失掉很多风味，所幸成品还不错，风味独特，口感比较清爽、丰富，挺好吃，不愧是网红。豆乳祼蛋糕豆乳裸蛋糕做起来比豆乳盒子更简单，如果是自己做的话可以做的小一点，这样放到冰箱的时候更容易放进去，不容易碰到。图文

漫香小屋：豆浆戚风胚适量、蛋黄2只、奶油奶酪90克、白砂糖（蛋黄用）40克、低粉30克、自制豆浆ml、细砂糖（淡奶油用）8克、淡奶油克、熟黄豆粉适量。：1.蛋黄中加入白砂糖拌匀。2.加入过筛的低粉，切拌均匀。3.豆浆煮沸后，分次加入蛋黄糊中，边加边搅拌。4.然后将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌。5.至面糊变乳霜状，晾凉待用。6.奶油奶酪隔热水软化打匀，加入豆浆蛋黄糊中。7.搅拌均匀，装入裱花袋中待用。8.淡奶油加入细砂糖打发，也装入裱花袋中。9.取事先备好的豆浆戚风一片，先挤一层淡奶油再挤一层豆浆奶酪糊。10.再筛一层熟黄豆粉。重复这两个动作即可，入冰箱冷藏3小时后，开吃。11.成品12.成品作者本人声明：该文章独家发布于百家号平台，抄袭必究。

转载请注明：http://www.kelintianji.com/jbjc/11390.html