贵阳蛋糕裱花培训学校靠外卖的蛋糕店居然

靠外卖的蛋糕店，居然年收入30w

越来越多小伙伴准备进入烘焙行业，开一家成功的烘焙店到底有哪些秘诀?呢？作为一名入行8年的烘焙师，想要来跟大家聊一聊我这些年的经验。今天给大家讲一个开在社区以v信朋友为传播途径的小型蛋糕店先来看看店铺数据：地点：3线省会城市模式：朋友圈xiao售产品：主营蛋糕+一些饮品一次性投入:房租：元/月，市中心平米商住楼装修：元设备：元，各类烘焙设备（现在各地还有一些99新的二手设备，能节省不少成本）互联网费用：元，包括第三方平台年费、押金等。杂费：元浮动资金：营销推广：元/年员工薪酬：元/年，4个员工（客服、师傅、助手等），月工资元左右（含社保水电卫生：000元/年）产品成本：蛋糕：成本40-70元，销售价格-元，平均毛利率70%，销售占比60%饮品：成本20-50元，销售价格：-元，平均毛利率55%，销售占比40%.烘焙创业至关重要的成功因素：一、产品。优质的原材料、好的口感、特别的外形都是产品赢得客户的关键，你需要不断去学习各种新产品的配方。.二、流量。调研的店主都是做了2年的商家，沉淀在

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