火遍Ins小红书的草莓抱抱卷来了一口

蛋白和蛋黄分别打入碗里（干净无水）蛋白放置备用，用手抽搅拌蛋黄油牛奶白砂糖10g搅拌均匀将步骤三中的液体分三次倒入蛋黄糊中每倒入一次用手抽搅拌均匀搅拌均匀的蛋黄糊中加入两滴香草精筛入面粉翻拌均匀放置备用蛋白白砂糖20g(分三次加入白砂糖)电动打蛋器打发到有倒弯钩状态分两次将蛋黄糊倒入蛋白中翻拌至均匀即可将搅拌好的面糊装入裱花袋中挤出4寸模具大小的圆形入烤箱度上下火烘烤15分钟烤好后趁热盖上烤纸待蛋糕晾凉后用刮刀铲下来打发奶油:淡奶油糖打发到纹路清晰将蛋糕对折起来先挤一层放入水果后再挤最上面一层放上草莓完成

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