弹牙奶香味足的牛轧糖,自制美味更诱人,掌

甜食在我们的日常生活中，已经占据了不可小觑的作用。无论是市面上各种售卖的糖果，还是甜品店热卖的甜点蛋糕和甜汤，糖分越高，大家对它们的喜爱程度就越高，毕竟吃着甜食随之带来的幸福感，实在是太令人喜爱。

众多甜食中，软硬得当且充满弹性的牛轧糖，就是其中一款大家喜欢的甜食。带着弹牙感的嚼劲，而且是属于越嚼越香的类型，是很多朋友都会用来当成打发时间或者缓解疲劳和饥饿的休闲零嘴。喜欢吃牛轧糖的朋友，不用特地去商场买，自己在家也能动手做出美味，今天要给大家介绍的就是牛轧糖的做法，准备好所需的食材，按照步骤操作，分分钟能做出一大堆享用不停的甜度适中的牛轧糖。弹牙奶香味足的牛轧糖，自制美味更诱人，掌握手法轻松几步就搞定。

说到牛轧糖，其实它也算是童年的美好记忆。那时候的糖果种类比较少，而软软甜甜，带着奶香味的牛轧糖，便是陪伴我们走过童年的一段美好记忆。小时候的牛轧糖大部分都是人工糖精制成，口感大多都是齁甜无比，如今材料越来越高级，做法也越来越考究，自己制作牛轧糖，可以根据口味需要来随意调整糖果的甜度，而且食材也可以买到更高级更美味，制作出来的牛轧糖，跟童年的味道相比，虽然少了那股记忆感，但是味道一定更上一层楼。

掌握步骤学起来，自己去商场淘回高级的原材料来制作专属牛轧糖，真材实料看得见，美味甜度随意掌控。但是在搅拌牛轧糖成型的过程中，可能需要一些时间，大家如果想制作出一款美味，就一定要耐心制作，心急吃不了热豆腐。只要一步步的操作都控制好了，做出美味的牛轧糖自然不在话下。跟着步骤学起来，制作专属于你童年的记忆。

品名：花生牛轧糖

所需食材：棉花糖、脱皮花生、奶粉、可可粉、黄油

操作步骤：

1、首先要将花生放入锅中翻炒熟，炒熟之后，将花生的皮去掉，留下花生颗粒，放在一旁备用。

2、接着进入到翻炒棉花糖的阶段。将黄油倒入锅中，并且开启小火使其融化，黄油融化成液体之后，便将棉花糖倒入黄油锅中，和黄油一起搅拌均匀，保证融为一体。

3、等到棉花糖都融化之后，便将准备好的奶粉和可可粉都倒入锅中，和融化好的棉花糖再次搅拌均匀，成为黏稠富有弹性的胶状。

4、把所有材料都搅拌均匀，状态软化之后，接下来便将刚才炒好的花生米重新倒入材料中，和融化的材料再次翻拌均匀，紧紧包裹着花生颗粒，逐渐成为一体。

5、花生米融入完成后，接下来进入收尾阶段。先准备一个比较浅口的平底盘子，先在盘子上撒上一层可可粉，然后将翻拌好的原材料放入装有可可粉的容易当中，借用工具将材料和可可粉搅拌按压，逐渐成型。

6、待操作完成，将按压好的材料放一边晾凉，待晾凉之后，便可用刀依次切成小块，牛轧糖即可完成。

弹牙富有嚼劲的花生牛轧糖口口韧性，弹性十足的牛轧糖放入口腔内伴着舌尖在打转。花生的香酥和巧克力的浓郁香醇融为一体，又甜又香，满足了人口味的多重口感需求。喜欢吃弹牙甜食的朋友，这款巧克力口味的花生牛轧糖可以大饱口福。

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