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哪里学习面包烘焙？制作巧克力海绵蛋糕卷最近爱上了海绵蛋糕，非常喜欢他的口感，湿润绵密，真的很好吃。制作了抹茶的口味，还制作了巧克力的口味，都是非常的好吃，今天给大家分享巧克力海绵蛋糕卷。准备材料：克牛奶克黄油80克糖（1）克面粉克蛋黄克鸡蛋克蛋白克糖（2）90克可可百利PleinArme可可粉或ExtraBrute可可粉制作步骤如下：1.将牛奶、黄油和糖(1)混合并加热；2.将混合物加热至沸腾后，将其倒入面粉和可可粉的混合物中，混合均匀，然后返回熔炉，将液体面糊煮熟，形成膨化面糊；3.将面糊倒入厨师机，同时加入蛋黄和全蛋，用搅拌桨搅拌；4.此外，蛋白质和糖(2)被打成蛋白霜；5.将面糊和蛋白霜轻轻混合，搅拌均匀；6.搅拌均匀后，将蛋糕糊倒入长60厘米、宽40厘米的烤盘中，均匀摊至1厘米的高度；7.在℃烘烤15分钟，取出后冷却备用；一款美味的巧克力海绵蛋糕卷，就做好了，如果你也喜欢，赶快动手制作起来吧，要问哪里学习面包烘焙，当然来正午起航西点学院，正午起航西点学院是一家集法式西点培训、韩式裱花培训、面包欧包培训、咖啡饮料培训、翻糖专业培训为一体的西点专业培训机构。我们坚持以技术为导向的教学理念，坚持工匠精神，专攻技术研究，着力打造西点人才。学校汇聚了一批富有创造力的烘焙培训大师。经验丰富，技艺精湛，善于创新，富有朝气，充满感染力，每一个标签都体现了我们为人师表的高要求高标准。我们团队来自于连锁蛋糕店主管，五星级酒店甜品总监，美国Wilton认证西点师，国家认证高级西点师，英国PME翻糖认证师，以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。

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