流苏花边草莓蛋糕,心意满满的生日礼物美
流苏花边草莓蛋糕
By小家有女初长成
我喜爱蛋糕裱花，所以，想不断地提高技巧。
原料：六寸戚风蛋糕胚、蓝风车淡奶油、意式奶油霜、芒果果肉、草莓果酱、草莓、白色巧克力插牌。
做法步骤：
第1步、准备6寸戚风蛋糕胚一个。
第2步、将蛋糕胚分成三片。
第3步、打发蓝风车淡奶油。
第4步、用电动打蛋器持续打发。
第5步、当电动打蛋之打蛋头出现尖角之时，即为九分发可以抹面。
第6步、准备芒果果肉，草莓果酱。
第7步、将第一块蛋糕片放在裱花台上。
第8步、抹上淡奶油。
第9步、涂抹草莓果酱。
第10步、盖上第二片蛋糕片。
第11步、涂抹淡奶油。
第12步、铺上芒果果肉。
第13步、盖上第三片蛋糕片。
第14步、用克淡奶油抹出奶油蛋糕胚。
第15步、用裱花袋装入小草花嘴并装入意式奶油霜。
第16步、在奶油蛋糕顶部边缘处准备挤出流苏花边（用行业人史所说，拉出面条一般的花边）。
第17步、这是拉出流苏花边的效果图（我拉的不好有待于提高）。
第18步、准备4顆草莓进行切片。
第19步、将黄草莓切片摆在蛋糕顶部边缘，摆成花瓣形状。
第20步、插上巧克力“生日快乐”的插牌，大功告成。
来自美食天下小家有女初长成的作品。
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