自从知道玉米面这样做,媳妇3天2头点名吃
大家好,我是慧,早餐请不要只吃包子的油条,今天用玉米面共有好吃的方法和勾起食欲的方法,让我们看看下一步该怎么办。
玉米面、葱、小麦粉、食盐、白芝麻
1.首先在碗里放入元玉米粉,放入热水烫一下,口感会变得更细腻,混合在这样粘稠的布料里,直到手没有烫伤为止都要晾干,放入1粒鸡蛋,3克酵母粉,用筷子充分搅拌,再加上克的小麦粉,继续均匀搅拌,搅拌成棉花状,加入10毫升的玉米油,用手揉成面团,揉成稍软的面团,这样就可以了,盖上盖儿松十分钟。
2.将小葱切成葱花,切好放进花盆里,接下来调整焦脆吧,往碗里放两勺面粉,放入1汤匙食盐,加入适量的热油充分搅拌,最后加入浓油酥混合。
3.取出松散的面团,放在砧板上揉成圆形,用擀面杖擀成薄薄的长方形的大面团,这样就可以了,加入钾,用刀片均匀,撒上切好的葱从底部向上卷,卷起来的时候尽量卷紧,用手轻轻按住,用小刀把中间切一半,取一半从一端弹起,合上嘴捏,这样就成了面团,完成后,用保鲜膜包好,醒10分钟,醒来后,在底部涂上清水,涂上白芝麻,放在砧板上,用擀面杖将其擀薄。
4.电饼干要提前预热,把做好的面团放进去,表面也涂上食用油,锁定水分,盖上盖子,点火,烤3分钟就到了,把面翻过来,盖上锅盖烤3分钟,最后这个饼的颜色变成了金黄色,用铁锹按一下就熟了,把锅拿出来吧,它放在砧板上,用刀切成小块,容易吃,这样我们好吃的玉米葱花饼就做好了。
看到这样做的玉米葱花饼,表皮很脆,里面又软又多层,越嚼越香,用作早餐真是太好了,玉米粉是一种很好的粮食,这个方法,老人和孩子都很喜欢,喜欢的朋友赶紧试试吧,喜欢慧的文章记得点击转发,拜拜。
1.在玉米粉里加入热水烫一下,口感会变得更细腻。
2.从底部向上卷,尽量卷紧,用手轻按。
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