河南卡萨米亚食品有限公司感恩遇见答谢

年12月16日河南卡萨米亚食品有限公司“感恩遇见”答谢宴在南阳富唐.中州国际饭店成功举办。据了解河南卡萨米亚食品有限公司成立于年5月是一家集生产、销售为一体的烘焙企业，专业生产蛋糕、面包、中西点心、月饼、粽子等健康食品，现拥有工厂，20家直营店，22家超市店，目前在洛阳和南阳拥有70多家门店，每年根据市场的发展趋势和顾客的需求，推出诸多符合市场需求的产品，为顾客提供新鲜好吃的烘焙产品，也是卡萨米亚的企业使命。公司坚持高起点发展战略，于年投资兴建现代化、全封闭式厂房，厂房的设计完全按照食品行业GMP车间标准设计。全封闭空调净化系统、规范的化验检测中心，有效保障了产品的安全和卫生。为规范管理，公司花巨资引进先进的SapERP管理系统，从原料入库到产品销售，均进行电脑系统操作。门店报货——生产计划编制——生产计划派工——馅料生产派工——原料出库——车间领料——打印配料单——配料间按单配料——搅拌——松弛——整形——醒发——烘烤——冷却——包装——分货——检验——出库制单——运输——销售，环环相扣，实行系统录入、表单签字确认的方式，对整个生产流程进行管理，既减少了原材料损耗，也保障了消费者的利益。为保障生产工艺流程顺畅，我们建立了工艺流程跟踪记录表，每个生产环节，每个关键控制点做到有记录、有签名，实施责任划分制，既保证了产品质量，也保证了质量问题的可追溯性。好原料做好产品，是河南卡萨米亚食品有限公司一贯的宗旨。为使产品口感好，保证消费者满意，我们采购原料时，均选用市场上的顶级原料。面粉：香港金像A面包专用粉、红牡丹面包专用粉，美玫糕点粉、白玉兰糕点专用粉，精制小麦粉，油脂：新西兰无水奶油、南侨烤焙油、欧式蛋黄发酵奶油、南侨液态油、名师来裱花麦琪淋、南侨甜片油、南侨维佳夹心奶油。为使产品在市场上领先，公司每年高薪聘请国内外专家来厂指导。台湾著名烘焙总监何文信先生，日本知名技师师野上智宽先生，美国名师伊诺克先生，南侨高级技师扬阳先生，上海高级面包师王军昌先生，给予本公司大力的技术支持。杨阳先生、王军昌先生常驻公司进行技术指导。公司多次组织技术人员到日本、台湾、上海参观、学习、交流，并建立了良好的业务往来。加大基层领导建设，培养优秀员工是我们对人事的基本要求。我们聘请思八达培训公司每周二对员工进行培训。为开放思想，追求高远，王总带领公司中高层领导聆听了思八达公司总裁刘一秒先生、阿里巴巴创始人马云先生、蒙牛乳业集团创始人牛根生先生的授课，公司上下思想统一，干劲十足。现卡萨米亚在洛阳市拥有员工余人，员工就是企业的生命，在经营方面卡萨米亚更注重经营员工的精神动力，每年公司均会组织大型旅游项目挑选优秀员工出外游学，栾川重渡沟、南阳漂流、山东威海、宝岛台湾等等，这些地方都留下了卡萨米亚家人的足迹，形成了卡萨米亚强烈的团队向心力和凝聚力，把食品安全工作放在首位，落到实处，着重生产细节管理，是我们的承诺。涧西区质检局闫局长、王科长多次来厂亲自指导工作，为公司食品安全工作提出了大量宝贵意见，在此，我们表示衷心的感谢。我们将在市局、区局领导的关心指导下，将食品安全工作做得更好。南阳女企业家协会秘书长张小玲和书画家吴菲我们永远遵守的“五心”：安心、放心、用心、开心、爱心，正是在这样的方针政策指导下，我公司于年2月29日获得了洛阳市质量技术监督局“食品安全先进经验现场会”在我公司生产厂召开的殊荣，来自全市九县六区的质监人员和食品企业代表一百多人参加会议并参观了生产车间，对生产过程中的食品卫生安全控制给予高度评价，洛阳市电视台、洛阳日报社均进行了跟踪拍摄报道。年卡萨米亚食品服务有限公司荣获首届河南省消费者喜爱的十大名点年卡萨米亚牌月饼荣获河南十佳月饼称号年卡萨米亚月饼荣获全国月饼河南分赛区金奖年卡萨米亚月饼荣获全国月饼河南分赛区金奖年卡萨米亚月饼荣获全国月饼河南分赛区金奖年卡萨米亚月饼荣获河南省健康月饼馅料创新奖年卡萨米亚月饼荣获市场消费者调查满意品牌年卡萨米亚荣获第十三届全国装饰蛋糕技术比赛河南赛区金奖年卡萨米亚荣获第十三届全国月饼技术比赛河南赛区金奖年卡萨米亚荣获第十三届全国面包技术比赛河南赛区银奖企业文化企业宣传语:属于你的味道企业精神:创造美食，全球共享企业使命:我们永远的五心：安心、放心、用心、开心、爱心安心：让顾客安心放心：让国家放心用心：做事情用心开心：让大家开心爱心：给他人爱心企业目标:造健康产业，创一流品牌经营哲学:以品质求生存，以创新促发展，以诚信建和谐管理理念:以人为本、服务第一、人才第一、原则第一处事准则：理解、准备、确认、执行服务宗旨:顾客至上，专心为顾客创造：天然、美味、营养、健康的产品质量方针:食品安全第一，预防控制为主以品质求生存，以创新求发展，以服务求共赢。继往开来，卡萨米亚将进入一个新的里程碑，站在新的起点上，卡萨米亚将以“追求美味、引领时尚”为使命，不断努力，向着更高、更远的目标扬帆前行！（梁又元）

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