上呼吸道感染的饮食保健
上呼吸道感染的饮食保健
医学内容仅供参考，不能视为治病就医依据
上呼吸道感染，是指发生在上呼吸道的急性感染，位置可以在鼻腔、鼻窦、咽头和喉咙。
上呼吸道感染包括普通感冒、流行性感冒、鼻咽炎、扁桃腺炎及喉炎等。
流行性感冒的病征与上呼吸道感染近似，但治疗方法不同，所以要把两者好好区分。流行性感冒是由病毒感染引起；而上呼吸道感染的感染原因可以是病毒、细菌或真菌。
普通感冒为生活中最常见的上呼吸道感染，大多为病毒感染引起，俗称“伤风”，又称急性鼻咽炎或上呼吸道卡他。
起病较急，主要表现为鼻部症状，如喷嚏、鼻塞、流清水样鼻涕，也可表现为咳嗽、咽干、咽痒或灼热感，甚至鼻后滴漏感。咳嗽、咽干和鼻后滴漏感与病毒诱发的炎症介质导致的上呼吸道传入神经高敏状态有关。
01
上呼吸道感染的症状体征
潜伏期1～3天不等，随病毒而异，肠道病毒最短，腺病毒和呼吸道合胞病毒较长。起病突然。大多先有鼻和喉部灼热感，随后出现鼻塞、打喷嚏、流涕、全身不适和肌肉酸痛。
症状在48h达高峰(病毒脱壳)，急性鼻咽炎通常不发热或仅有低热，尤其是鼻病毒或冠状病毒感染时。可有眼结膜充血、流泪、畏光、眼睑肿胀、咽喉黏膜水肿。咽喉和气管炎出现与否因人和因病毒而异。鼻腔分泌物初始为大量水样清涕，以后变为黏液性或脓性。黏脓性分泌物不一定表示继发细菌感染。
咳嗽通常不剧烈，持续时间可长达2周。脓性痰或严重的下呼吸道症状提示鼻病毒以外的病毒合并或继发细菌性感染。儿童感冒时其症状多较成人为重，常有下呼吸道症状和消化道症状(呕吐、腹泻等)。感冒多属自限性的，如无并发症，病程4～10天。
02
上呼吸道感染的饮食保健
1、食疗：
①银花豆豉粥：
金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食用。
②银花薄荷饮：
银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3―4次。。
③香菜葱白饮：
香菜15克，葱白(带根)3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。
④豆腐豆豉葱白汤：
豆腐克切块，淡豆豉12克洗净，二者与15克葱白段一起放人沙锅，加水煮开，改用文火炖5分钟，趁热顿服。
⑤扁豆花藿香饮：
扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。
⑥藿香叶粥：
鲜藿香叶20克，煎汤待用。先用粳米克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。
⑦葱乳饮：
葱白2根，母乳(或牛奶)30毫升。将葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱即可。每日3～4次，连服2～3天。
⑧姜糖饮：
生姜5克，红糖l0克。将生姜洗净切丝、放入水杯内，以开水冲泡，加盖浸泡5分钟，再调入红糖，应有足够辣味，趁热服用。服后盖被取汗。
⑨米醋萝卜菜：
生萝卜克，米醋适量。将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。每日当菜下饭。每日1剂。可以辛凉解表，消食解毒。、
⑩杭菊糖茶：
杭菊花30克，白糖适量。将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。
?桑叶薄荷饮：
桑叶5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹叶30克。
将上药用清水洗净，放入茶壶内，用开水泡十分钟即可，随时饮用。
本品对风热感冒既有辛凉解表作用，又可做为预防茶剂饮用。
?粉葛豆豉粥：
粉葛根10克，淡豆豉10克，葱白3茎(洗净)，麦冬10克，粳米50克。
将粉葛根、淡豆豉、麦冬放入砂锅中，加水毫升，置火上煮沸约5～10分钟，滤去渣，于药汁中放入粳米，同煮为稀粥。将葱白切成短节，于药粥将成时放入，搅拌即成，温服。
本粥中葛根、豆豉、葱白解表祛邪，麦冬、粳米养阴和胃，有祛风和缓、解热不猛、养阴不腻的特点，是风热感冒的饮食佳品。
?桑叶枇杷粥：
桑叶18克，枇杷叶10克，甘蔗克，生茅根30克，薄荷6克，梗米60克。
将上述药物洗净切碎，加水适量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁热服。每日1剂，连服3日。
桑叶、茅根、薄荷清热生津，枇杷叶肃肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，适用于肺胃蕴热、外受风热的感冒病人。
?发汗豉粥：
淡豆豉20克，荆芥6克，防风6克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，粳米克。
先将上述各药入砂锅煎沸后煮约5～10分钟，滤汁去渣，再放入粳米，同煮为稀粥。
2、适宜食用：
①乌梅、山楂等酸的食品，可提高食欲。
②宜多饮开水。
③饮食宜清淡稀软：因感冒患者脾胃功能常受影响，稀软清淡的食物易于消化吸收，可减轻脾胃负担。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等流质或流质饮食。
④多吃富含维生素的水果与蔬菜，如油菜、苋菜、蕹菜、菠菜、茭白、西瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、藕、柑橘、苹果、杏、枇杷、甘蔗、荸荠等。
3、不宜食用：
1、忌用油腻荤腥及甘甜食品，故大鱼大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食。
2、不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物，以免伤气灼津、助火生痰。
3、忌饮酒和浓茶。
天宏牌消炎片
成份：蒲公英、紫花地丁、野菊花、黄芩。
性状：本品为薄膜衣片，除去薄膜衣后，显棕褐色；味苦。
功能主治：清热解毒。用于上呼吸道感染的发热；支气管炎的咳嗽有痰及疖肿。
规格：每片重0.5克。
用法用量：口服。一次4～6片，一日3～4次。
天宏牌复方公英片
成份：蒲公英、板蓝根。辅料为硬脂酸镁。
性状：本品为薄膜衣片，除去薄膜衣后，显棕褐色；味苦。
功能主治：清热解毒。用于上呼吸道感染。
规格：每片重0.3克。
用法用量：口服。一次6～8片，一日3次。
图片文字来源网络，目的在于分享更多信息。
如相关侵犯作者权利，请及时告知删除。
转载请注明：http://www.kelintianji.com/jbby/5731.html
