全家罗森711便利蜂喜士多,最近出了哪些
来源:企鹅吃喝指南
不得不佩服便利店的研发们,年复一年的脑洞大开,追热点元素的速度也还是这么快!
今夏的便利店里,杨枝甘露是大家下功夫开发的热门主题。
从杨枝甘露冰淇淋,到杨枝甘露冰面包杨枝甘露蛋糕糯米糍,雷点不少,但幸好,惊喜也有好几个!
当然,夏日万年标配小龙虾,也是来势汹汹!几乎每家都在出小龙虾新品,我们统统替你试了一遍。
时令凉面,各家也是越做花头越多,从韩式到中式到彩虹色凉面,猜猜哪一家的出品最好吃?
文末我们照惯例整理出了一份红榜list,方便你们拿着这份清单冲向便利店拔草。
测评说明:我们坐标在上海(华东地区),且并非所有门店都会上架全部新品。大家记得确认你所在的当地门店品类(可以打大众点评上的电话询问),以免大热天白跑一趟。
红红红红榜
说句公允话,全家感觉每年夏天的新品都很给力诶!这个夏天的冰淇淋+甜点进步奖,想颁给它!
01.小七×七分甜
杨枝甘露榴芒椰冰淇淋
看到这款是和专做杨枝甘露的七分甜联名,就知道这款杨枝甘露冰淇淋,十有八九不错吃。
表层铺了满满的新鲜芒果丁和西柚粒,配上糯叽叽的麻薯,元素虽然多,但口感组合非常有趣。
加了24%的巴氏奶,清爽蓬松的椰奶冰淇淋下,是芒果椰奶混合口味,风味层层递进。
这支榴芒椰冰淇淋更惊喜!轻咬一口,榴莲香气盈满口腔,加上柔滑的雪糕质地,像极了绵糯的榴莲在嘴里化开......还能吃出几条果肉纤维,榴莲爱好者这个夏天请锁定它!
配料表前四位:32%巴氏杀菌乳、10%椰浆、10%芒果椰浆、稀奶油,10元级的出品用到这样的配料,是真的不错!(钟x糕可以学学!)
唯一的美中不足,是剩下的一截芒果椰奶味,有点被榴莲香气抢了风头,不太吃得出椰子芒果味了。
02.须尽欢×诺心
黑糖脆波波奶茶风味冰淇淋杨枝甘露风味冰淇淋
须尽欢×诺心这个组合,今年在社交平台上已经火了一波了。有一说一,确实很不错!
口感就赢在起跑线上了:稀奶油含量很高,据说还是用微米级工艺,质地的确拔群。
黑糖脆波波奶茶这款,甜度很低,但黑糖醇厚的焦香气没有缺席,和茶、奶融合得很到位,整体风味十分高级。夹心层的爆珠,让口感变得有趣不少~
杨枝甘露风味,加了13%的芒果浆,比小七×七分甜那根有更明亮的酸度;内层的芝士牛乳软心吃出了一种蛋糕感,但并不甜腻,还能嚼到椰果粒!
贵是贵了点,不过的确是味道是对得起这个价格的。
03.诺心
千千千千层蛋糕
挺意外的,甜品类一向不是全家的特长,但这款和诺心联名的千层蛋糕,让不爱吃甜的同事吃了一口接一口。
毕竟是专业做蛋糕的牌子,出品很争气:用了法国总统稀奶油,标致的淋面不输一些甜品店的出品,表皮在煎过后留下的淡淡焦色纹路,看上去就很舒服。
千层皮轻、薄、细腻,大多数便利店的甜品吃上去都发干,而这款还保留着几分润和弹,稍微抿一抿就化在了嘴里。
饼皮与奶油的比例正好,一勺从表面切到底,往舌尖上同时叠加着浓浓的蛋奶香和奶油的甜蜜。
层数不算很多,每层饼皮间的奶油也不算太均匀,但12.8元能吃到一块这样的千层,还是不亏。
但依然含有植脂奶油,介意的朋友们酌情选购。
04.十三香风味小龙虾饭
今年的小龙虾饭,几乎每一家都在出,但还是全家的这份更胜一筹!
十三香酱汁还蛮还原的,在微微麻辣的调教下,香气变得热烈起来。小龙虾给得蛮慷慨,肉眼可见有不少,肉质也嫩而韧,和着米饭、蔬菜挖一大勺放嘴里,就是一记鲜香暴击!
吃完很久,茴香、八角的香气仍在嘴里回旋~
配菜非常丰盛,莴笋、土豆、木耳、金针菇,新鲜度都不错......是一顿很值当的便当啦!
BTW,十三香风味小龙虾捞面也值得一吃!同样的调味和配菜,面也够筋道。
05.韩式冷汤面
对比去年全家基本没有味道的日式荞麦凉面,今年这款韩式冷面可以说是超常发挥了。
虽然看着是规规矩矩的一份冷汤面,但无论是调味,还是食材质地口感,都可圈可点。
汤汁清鲜得能空口喝,一丝醋意点亮了不振的食欲。泡菜温和的发酵味拌入汤里,整体风味更醒目活泼了。
面也值得一夸,就算在汤里泡久了,也依然能做到坚韧紧实不发胀~
夏天想来一顿简单清淡又好吃的,选它准没错!
06.日式照烧鸡肉魔芋面沙拉
最近全家的主推产品之一就是轻食沙拉,一口气出了好几款新品。所有新品都吃下来之后,我们觉得这一款会回购。
不是只有无聊的生菜,真实有一些蔬菜和碳水,搭配还是全面的!
鸡肉是咸香嫩滑的照烧鸡肉,魔芋面乍一看跟普通面条没什么两样,但嚼起来却有着意想不到的弹韧爽滑。
酱汁是微酸的日式和风汁,非常清爽。
7-11的主食今年相当不错,吃到几款很亮眼的!
01.青芥虾仁蟹味双拼三明治
这届便利店新品三明治,总体上挺拉垮的:要么夹馅分布不均,要么调味过淡过浓......所以吃到这一只时非常惊喜!
青芥虾仁+蟹味,本来就是很适合夏天的口味呀。
调味不仅和谐,还很有记忆点。
虾仁、蟹柳的清甜,在沙拉酱的淡淡奶甜下被放大突出了,整体清爽得不像在啃一只三明治;)
嗯,优秀到我可以一次吃三个!
02.麻辣小龙虾三角饭团
别看只有6块钱一个,小龙虾肉给得蛮实在。(就是经过冷冻,口感不Q弹)
调味还有点惊喜,咸口的沙拉酱中带着些许麻辣,既不会太清淡,也不会过于重口,跟小龙虾还挺配~
沙拉酱均匀地包裹着颗粒分明的米饭和虾肉,不多不少,吃起来不会太干。
相比之下,另一款新品藤椒鸡肉饭团就是规规矩矩的家常味道了,喜欢这一口的可以试试。
03.青芥鱼籽蟹味卷
轻食卷饼,7-11也出了两款。小龙虾口味吃到有点审美疲劳了,我们觉得这款青芥鱼籽蟹味卷更馋。
冷藏的卷饼虽然不如现做的卷饼那样柔韧,但依然还是能感受出几分嚼感。
夹馅的蟹柳挺多,几种蔬菜也丰富,卷饼里抹着一点青芥风味沙拉酱,清新开胃却不过分呛鼻。唯一缺点就是,酱汁有点点少。
上新价只要12块多,胃口小的一份吃饱没问题。
01.芋泥风味冰面包
罗森一直是便利店界的甜点大佬,今年夏天出品确实不错!
便利店们今夏集体翻车的冰面包,只有罗森这只最好吃。
酥皮肉眼可见的有精神,不像大部分冰面包那样软塌塌(尤其批评的杨枝波波包,瘫软就算了,还有湿气),内馅是芋泥+稀奶油,没有植脂奶油那种不自然的假滑,余韵飘着淡淡的芋香。
02.冰皮月亮蛋糕·杨枝甘露风味
冰皮月亮蛋糕一直是罗森的拳头产品,每年都会出新口味,今年的热门杨枝甘露口味,做的也不错。
即便和所有便利店出品的杨枝甘露风味甜品对比,我们觉得它的表现还是出色的。
你可以一口吃到外皮的绵糯、奶油的细腻和海绵蛋糕的柔软,芒果的浓郁清甜中裹挟着西柚果肉的微酸,层次感很丰富。
稀奶油排在配料表的第一位,配料还是很优秀了,清清凉凉的吃不腻。
03.俄式慢炖牛肉饭
罗森的便当,一直保持着相当不错的更新速度,不仅品类丰富,而且踩雷几率很小。
这款牛肉饭,长得就让人忍不住分分钟光盘,牛肉、蔬菜份量十足,竟然还有一大块诱人的炸土豆饼!
俄式红烩汁带着一点微酸,不过对比经典茄酱,它又多勾勒出一抹鲜味,粒粒米饭都十足入味,香niong~
炸土豆饼在加热后外层酥松,内里依然是柔滑细腻的土豆泥,入口即化。
牛肉用的是牛腩,炖得入味酥软,慷慨量足,吃得好痛快。
便利蜂的热食一直都很能打,最近出的两款小龙虾主食,依然优秀。
01.干锅鸡肉小龙虾饭
挺不容易的,在海量的小龙虾饭竞品中,便利店这款调味依然做出了辨识度。
刚拆包装,食欲就被热烈的色彩+扑鼻的鲜香唤醒啦~
鸡肉嫩滑,酱汁里郫县豆瓣的豉香很张扬,微辣浓郁包裹米饭,整体调味哪怕放在小馆子里也是优秀水平。
配菜的量也很足,杏鲍菇、莴笋、腐竹、土豆...一大份才17.5元,值得表扬!
02.香辣小龙虾饭团
这个饭团看着平平无奇,但吃起来很有记忆点。
同事原话:不就是个饭团嘛,能好吃到哪里去?咬了一口:还挺香
虽然蛋黄酱+任意食材这个调味思路,都不太会难吃啦,但好就好在,酱的奶甜和虾肉的微辣融合平衡,平铺在饭团一侧,每一口都能沾到酱汁,但又不至于太腻。
紫菜已经提前裹好饭团(和全家的三角饭团对比,这个手残友好度up了好几档),但仍能保持一定的脆韧度,会回购!
01.麻酱菠菜凉面
这次吃了近十款凉面,收到最多好评的,是喜士多的这碗!
浓稠度适中的麻酱调味很平衡,菠菜面质地偏硬挺。把酱均匀拌上,芝麻香气轻盈渗入面里,搭配爽脆的黄瓜丝、胡萝卜丝,吃口清清爽爽,是炎夏里的开胃救星!
本来还叫嚷太热没胃口的同事,吃过一口后,不知不觉吸溜掉大半碗;)
以下几款好吃新品
多家有售
01.满记·杨枝糯米糍
尽管满记越来越贵了,但好在现在便利店也能get同款了!口味不输甜品店的出品,价格还起码便宜了一半。
糯糯的外皮沾满椰蓉,大块真实的芒果肉在舌尖划过一抹香甜。很喜欢满记在夹心中用了一点芒果酱和炼奶,让芒果肉和糯米皮融合得更加绵密。
比普通的芒果糯米糍还多了西柚粒,微微的酸去平衡甜味,这下更不容易觉得腻。
02.茶瞬鲜·芒果茉莉花茶
便利店的果汁茶,通常都甜得不太正常,让人有点分不清,到底是在喝糖还是在喝茶。
这次挖到一款芒果茉莉花茶,挺惊喜的,刚拍完就吨吨吨喝完了。
用到了茉莉花茶和乌龙茶两种茶,相比很多基本只有甜味、没有茶感的果汁茶,你能从这一款里清晰感受到茶味,余韵也没有涩感,清清爽爽。
芒果原浆和橙汁混合,在口中萦绕着自然的果香,不会一味的甜,而且风味新鲜度可以打个八分!
燥热的午后来上一大口,瞬间精神了。
03.海鲜君
法香蒜蓉扇贝麻辣扇贝裙边
买的时候还挺担心这两个产品的:毕竟吃海鲜,“鲜”是精髓嘛,这种即食版本能好吃到哪里去?
吃过之后......啊,真香!!!
查了下,海鲜君是个专攻即食海鲜领域的新品牌,创始人有15年传统水产海鲜行业经验。
法香蒜蓉扇贝用了虾夷扇贝,肉质厚实饱满,在蒜油和欧芹的助攻下更显清鲜,整体被黄油的淡淡奶香调得很温柔。
扇贝一盒22.8元大概有20个,这个肉质+调味,我们觉得也算挺值的。
裙边爽脆弹牙,鲜香的红油均匀挂在表面,带来温和不刺激的鲜辣微麻,非常适合做夏天的开胃菜!
虽然是冷吃,但腥味出乎意料地没有很重。刚开包装还没吃几块,就被七八双筷子给瓜分了,后悔没多买几盒TUT
黑黑黑榜
虽然全家今夏上新了几款很惊喜的甜点,但也不乏难吃得无法原谅的选手......
01.桃気蜜桃口味冰淇淋
近来社交媒体,都要被这款桃子造型冰淇淋刷爆了......
看起来水灵清秀,可爱得让人不忍下嘴,实际上,就是一团用人工添加物拼凑成的甜点,毫无灵魂好吗?!
外壳的桃子皮是一层薄薄的白巧,明显的代可可脂廉价感。增稠剂也太多了,有种让舌面不适的假滑,吃了一口,整个人都腻焉掉了......
瞄一眼配料表,果然有“代可可脂巧克力制品”。
外表精致but内在虚无,今年的花瓶选手top1想颁给它。
02.味全
低糖活性乳酸菌白桃乌龙味
夏天的便利店冷柜,都是属于各种白桃限定的。
味全也跟风出了一款白桃乌龙味乳酸菌,还是低糖版,线下目前只在全家上了新。
拧开瓶盖就感觉不太妙,喝起来满嘴扑腾着桃子香精味(配料表上也显示浓缩桃汁含量>香精),余韵混了一丝短促的代糖甜感。
包装上赫然写着“餐后舒畅”,我反正是不太舒畅:)
03.老北京鸡肉卷沙拉
尽管主打健康,但是这款沙拉并不低卡,(也就是摆在它旁边的鸡肉魔芋面沙拉的1.5倍吧),从酱汁就开始腻得发慌。
鸡肉卷质地也很拉垮,冷冻后再解冻的面皮,就做的很不错,而全家这两款(一种是原味,一种融入了甜菜汁调味)口感死硬,不像是在吃饼,像是啃树皮……
鸡肉分布不均匀,很明显看到有一卷全是菜TAT。面皮里的一点酱汁基本没有存在感,负分再见。
04.本帮辣肉凉面
说实话,这款面应该改个名字:本帮甜肉凉面。
辣肉的辣度太卑微了,真的太甜太甜了,再加上酱汁也调得厚重齁甜,夏天吃这个甜口凉面,估计能气到升温3度。
但有一说一,面条用的是内蒙河套小麦,质地还算滑溜弹牙,配的黄瓜丝也新鲜清爽,但丝毫没法弥补这肉和酱汁给味觉带来的创伤TUT
7-11的甜点一直比较拉胯,这次踩雷也是意料之中......但尤其想说的是,去年做得还不错的凉面,今年为什么也全军覆没???
01.杨枝甘露波波包
每家便利店出一款杨枝甘露甜品,也许是产品经理今年共通的KPI,但实话说,真不是什么品种都适合往上怼的啊。
一打开包装就有点不祥:顶着菠萝包的造型,但却完全没有菠萝包那层灵魂酥皮。冷藏过的面包体,吃起来也缺乏水分、十分粗糙。
内馅虽不吝啬,但芒果奶油的调味有些无聊。不但没有还原出芒果的清甜感,多吃几口还觉得腻。
西柚果肉上被粘满了奶油,一个字:腻。
02.韩式汤冷面
7-11的凉面,去年可是出现我们红榜里的优秀选手,但今年这款新品,严重翻车。
看了配料表,我们自己都有点疑惑,到底是为什么可以这么难吃的?
汤汁光是闻着就一言难尽,看配料表,用了苹果醋和酿造食醋,却奇迹般得调出了一股海鲜的腥味......
甚至还被一众同事怀疑买了过期食品,你们品品这得多难吃。
面的质地也有很点塑料感,混了汤汁,像有某种不新鲜的水产品在嘴里翻搅,熏得仿佛天灵盖都被揭开了。
03.麻婆豆腐小龙虾饭
看上去配置相当豪华的一款便当,可惜调味失败,吃了一口就迅速被嫌弃了。
红油给人一种要辣到流泪的错觉,但实际上并不辣,也不香,只有一点点麻。
成都编辑表示:就这味道,麻婆豆腐风评被害。
汤汤水水太多,包菜和胡萝卜显然都在里面泡蔫了。
上新价都直逼20元,果断差评。
01.恶魔饭团鳗鱼酱汁味
罗森之前出过好几款不错的恶魔饭团,我们向来都挺喜欢的,但这个鳗鱼风味,大失水准。
紫菜质地像一张浸过水的纸,内里的米饭湿嗒嗒的。
饭团从原来方方正正的一块缩水成了三角饭团,而且鳗鱼给得好吝啬哦,整个饭团吃完,也几乎没感受到它的存在......
以下三款雷品多家有售,请慎买!
01.满记甜品
云朵芋泥班戟阿华田班戟
之前我们吐槽过满记的芒果班戟,本来还对新口味心怀一丢丢侥幸......
结果,原料依然没有让人省心,扫了一眼配料表,发现“植脂奶油”赫然出现在第二位,心中顿时闪过一丝不妙。
果真好甜好腻,才吃完一个芋泥班戟,就有点招架不住。
有一说一,其实芋泥还可以,质地绵密粉糯,但真的好腻……腻到皮肤毛孔都被堵住的感觉。
希望满记研发可以努力一下,不要让夹心的奶油耽误了你们好吃的芋泥,实在不行,大家可以分道扬镳。
02.极鲜生冷冻水果难得在便利店看到一款天然健康零食,本来还很期待,毕竟就是纯纯的水果冷冻起来,没道理不好吃。
结果,还是高估它了。
这一包凤梨,虽然声称用的菲律宾金凤梨,我们不奢求冷冻版本能媲美新鲜口感,但也没料到,咬下去是这么不自然的胶质感......
草莓也是同样的毛病,味道寡淡得...你说我嘴里嚼的是拖鞋我也信
03.雀巢轻荔椰青味拿铁
雀巢每年的季节限定口味,似乎是没有一次不进黑榜的......今年夏季的口味,依然在预料之中:(
扭开瓶盖,扑面而来的是一股极不自然的甜味……大公司果然豪爽哈,香精白砂糖放得像是不要钱一样。
荔枝和椰青再加上咖啡,元素真的有点过多,除了甜味啥也没喝出来。倒是包装比味道走心多了……
最后例行一张红榜清单
冲去便利店拔草记得看看它
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