家庭有机生活实验有机真的可以清除体内有害

美国著名食物作家，

纪录片《食物公司》的顾问

麦克·波兰曾经说过，

食物从生产地到餐桌的时间越短越好。

其实说的就是有机生活方式。

欧美的有机时尚已经风靡了半个世纪，

众所周知，有机食品通常比较贵

那么，吃有机是不是真的对身体好，

真的值得呢？

一起看下实验结果

。。。

瑞典家庭的有机实验

瑞典环境研究中心受瑞典

最大的超市Coop委托

调查从普通食物转换到有机饮食之后

人体内农药含量的变化

这一实验清晰地表明

有机食物能够显著有效地减低

杀虫剂在人体内的含量

而伤害环境也是在间接的伤害人类自身

实验选择了一个瑞典家庭为对象

记录下他们两周全有机生活前后

体内多项杀虫剂等化学药剂残留指标的变化

“实验的结果非常有趣，

因而拍了一部短片记录下来。”

讲述家庭饮食习惯

安妮塔Annette

一家没有吃有机食物的习惯

和大部分家庭一样——

因为有机食物价格较高

对他们来说，

吃有机和非有机没什么区别。

测试体内农药剂量

一开始，瑞典环境研究中心对这一家人

成人，分别40岁和39岁；

孩子，分别12岁，10岁和3岁

进行了身体检查

第一周让他们正常的饮食（非有机）

并每日采集尿样做检验

发现他们的身体里含数种

不同的杀虫剂、杀菌剂、生长激素。

体内惊人发现

其中包括：

MPCA（除草剂）

Ethylenebisdithiocarbamates（杀菌剂）

阿特拉津（除草剂）

毒死蜱（杀虫剂）

噻菌灵，扑海因，敌草隆，农利灵，啶酰菌胺

2,4-二氯苯氧乙酸（除草剂）

拟除虫菊酯类，如氯氰菊酯

和氰戊菊酯（杀虫剂）

霜霉威（杀菌剂）

矮壮素（CCC）和mepequat（生长抑制剂）

。。。

母女对检测结果感到震惊

接下来是实验的第二阶段

两个星期的全有机计划

所有的水果、蔬菜、肉类、鱼类等等

全部替换成有机产品

甚至连爸爸的鼻烟也换成了有机烟草

在实验开始之前就一直使用了环保产品

两周全有机计划

两周后，所有家人再次检验

研究人员惊讶地发现

平均有9.5种之前检测出来的

杀虫剂、杀菌剂、生长激素骤减

在小孩身上的数值变化尤其明显，达到12种

有一些化学药剂在转换成全有机的

一两天后即降低至未检测出

残留的化学药剂到底对人体有多大影响？

为了检测采集的尿液

研究报告最后提到

单一农药在人体内的

残留不会对人体造成危害

但目前没有任何一项检测可以用于

评定多种化学药剂残留

共同作用下对人体的影响，

因而对于长期食用含有杀虫剂的食物

对于人体的有害程度

科学界目前还所知甚少

你对食物的每一次选择

都是对自身健康、

环境和他人生命健康的选择

来源：贝欧莱有机奶粉/米妈妈整理

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