草莓芒果双拼千层蛋糕,一个蛋糕两种口味,

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红红的草莓搭配金黄色的芒果,小巧玲珑的蓝莓,点缀出芒果草莓千层蛋糕的婀娜多姿,草莓,蓝莓的香甜,混合上芒果,淡奶油的甜香,香糯的鸡蛋皮,吃一口,入口即化,那种感觉简直美妙极了。仿佛飘上了云朵,感觉人生已经到达了高潮,体会到了幸福甜蜜的味道!

做过榴莲千层蛋糕,做过芒果千层蛋糕,今天咱们来做芒果草莓千层蛋糕。千层皮的做法,以前有,有想了解的可以看我以前发的文章,这里不再重复了。

千层皮参考这篇文章的做法。网上99元我做成本元,什么梗?别再网购了,想吃自己做更安全

草莓芒果双拼千层蛋糕的制作过程:

准备好原料,法国铁塔淡奶油,细砂糖,摊好的千层皮,新鲜草莓,新鲜芒果。

1、摊千层皮,详见:千层皮的制作方法。这次做的千层皮真漂亮。

2:刚买来的新鲜的草莓,转了3个水果店,只有这家的又大有好看,12元一斤,现在已经接近草莓的尾声了,这个价格还是那么的美丽,哈哈哈!

3、新鲜的红芒果,最近的芒果好多都是小芒果,有黑斑特别严重,前天超市买的回家打开直接没法吃,这次我转了好几个水果店,发现这家的不错,买的红色的芒果,朋友们知道红芒果是哪里的吗?天哪,我搜了一下红芒果,有“太阳蛋”之称的日本红芒果,一个元,吃货:贵在精致!太夸张了吧。我买的才10元一斤,我赚大了,哈哈哈哈!

搜了半天百度,没有一个准确的答案,还是万能的淘宝,有两种,都是海南产的,一种叫贵妃芒果,一种叫红玉芒果,这种是哪种呢?朋友们对比一下。

三亚贵妃芒果。

三亚红玉芒,跟精品贵妃芒果的对比,我觉得应该像红玉芒多一点。你们觉得呢,评论区留言说出你的答案。

4、准备草莓夹层的草莓丁:洗干净的草莓切丁备用;

5、准备芒果夹层的芒果丁:洗干净的芒果切丁备用;

6、选几个漂亮的草莓切开,放在蛋糕表面点缀的,切好备用。准备几颗蓝莓,色彩搭配更好看。

7、选漂亮的芒果丁,放在蛋糕表面点缀的,切好备用。

8、打发淡奶油。准备克淡奶油,60克白砂糖,滴几滴柠檬汁,白砂糖分三次加入,第一次打发至大泡沫加入1/3细砂糖,第二次打至细泡沫加入第二次白砂糖,第三次打至细纹理加入剩余1/3白砂糖,继续打发至提起打蛋器有倒勾,打发完成。切记:夏天天气热了,打发淡奶油一定要用冰袋隔水冷却法打发,淡奶油温度一高了就打发不成,化了。

9、一共准备了12层千层皮,蛋糕底部铺一层千层皮,挤上奶油抹平,再铺千层皮。这样做3层。

13、第四层开始,挤上奶油,放上芒果丁,抹平,然后再放千层皮,放草莓,抹平,如此制作六层。

14、上面再放千层皮,抹奶油,千层皮,抹奶油,千层皮,抹奶油,再加千层皮,这样重复3次直到最后一层千层皮,合计12层。

15、表面挤上几朵奶油花,放上切好的草莓,芒果丁,蓝莓装饰一下,漂亮的芒果草莓千层双拼蛋糕做好了。都是新鲜的水果,没有任何添加剂,没有任何罐头,自己买的吃着放心,安全可靠。

怎么样,挺漂亮吧!动心了吗,你也买点自己喜欢吃的新鲜吃的水果做做试试吧!

朋友们都喜欢什么口味的呀?欢迎大家踊跃发言,评论区讨论,分享美食,分享喜悦,分享幸福!



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