榴莲千层饼班戟蛋糕,班戟皮又薄又嫩,爱老

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榴莲，热带水果，被誉为“水果之王”。性热，可活血化瘀，缓解痛经，改善腹部寒凉等症状

榴莲

榴莲这么适合女生，但很多女生接受不了榴莲特有的味道，可以把榴莲做成甜品。下面介绍的千层饼是用班戟皮（Pancake）做的，中间的馅料可以加新鲜水果：芒果、菠萝、榴莲、香蕉、草莓等，班戟皮又嫩又薄，是一个让人心动的烘焙甜品，爱老婆的男人们快学习。

榴莲班戟千层蛋糕

榴莲千层饼蛋糕的做法

1）准备食材

2）班戟的做法

面粉过筛

低筋面粉过筛，加入鲜牛奶，拌匀鸡蛋打散，加适量的白糖，继续再打把鸡蛋液倒入粉糊，拌匀加入黄油，拌匀面糊要过筛，能去掉气泡，放入冰箱冷藏一会平底锅加热，倒入一层油，离火，小汤勺舀一勺面糊，分量不能太多，班戟皮会厚摇晃平底锅摊平面糊，面糊没有流体凝固即可重复以上步骤，做大概6层班戟皮就差不多了，班戟皮晾凉，备用3）夹心部分

奶油一定要打发

用电动搅拌机把奶油打发，提起搅拌机的转头奶油不滴即可榴莲可以用勺子捣碎或切成小块，喜欢吃绵软点的可以用搅拌机打一下4）做饼造型

榴莲班戟千层

至于造型可以选择平底或圆底的容器，放第一层班戟皮，刷一层奶油，再放一层班戟皮，周围刷厚一层奶油铺上榴莲酱，刷奶油、放第三层班戟皮，铺榴莲，刷奶油，放第四层班戟皮，铺榴莲，刷奶油……最后把容器倒扣，用刀切开，榴莲千层班戟就做好了5）注意事项

班戟皮的越薄越好

有朋友说照着教程做不出那种感觉，做班戟皮火候、时间、份量都需要练。做班戟皮的时候，看到表面不再是液体，饼皮的表面会起泡泡，凝固了就可以了班戟皮越薄越好，冷冻起来风味更佳这是为女生专门准备的，多花点心思点缀一下是值得的，如果女生怕热量，就减少奶油的使用，可做成榴莲班戟

榴莲班戟

好了就跟大家聊到这里，如果你对美食、小吃、甜品、烘焙感兴趣，请持续

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