约会春天面包机版棉花肉松

作者：宝宝知道妍媽

为烘焙做准备，很想吃肉松面包/蛋糕了，没有肉松又不想买市场的，自己撸起袖子做起来！家有面包机的不要只用它来做面包，太浪费了，其实很多东西都可以用面包机辅助完成，省力是一定的！这款肉松出自面包机，非常蓬松，成品有木有很像棉花？

蓬松地简直像棉絮一般，味道很赞！

猪里脊肉一斤半

踢去猪肉上面的筋膜

筋膜全部处理好的，切成大小差不多的块状

砂锅冷水入锅，放入猪肉加入少许香叶，桂皮，八角大火同煮

大火烧开水后，用漏勺撇去浮末小火炖熟透，大概需要一个半小时左右，家有高压锅的时间会更少些

煮到一捏即碎的程度就可以捞起了

煮熟的肉放入保鲜袋中

擀面杖轻轻拍松，这样之后会好撕很多

用手耐心地撕成条，尽量细些！

全部的都撕完了，这是个细心又耐心的活，一斤多我花了差不多一下午一个人撕完滴，吃点东西容易嘛？没耐心的姐妹也可以用擀面杖使劲拍使劲擀，敲散成稍微蓬松状就好，这样可以节约好几个小时哈。

全部的倒入面包机内桶里，加2汤匙生抽，一汤匙瑶柱鲍鱼汁，半汤匙老抽，少许盐，胡椒粉，芝麻油，一茶匙白砂糖搅拌均匀

这是搅拌好的，这一步也要费点耐心，有些不太好拌匀

面包机上场～选择肉松或者果酱程序，自动80分钟，时间到了就可以拿出来，没有这个功能和还是老老实实用不粘锅慢慢炒吧，其实面包机说白了就是起到一个烘干的效果，不用费事去手工炒了。

面包机加工后肉松的感觉已经有了，看个人喜好了，喜欢粗点的就不用再用料理机打了，我更喜欢蓬松的，放入适量肉松到料理机中

不用加水哈[骷髅]，直接用料理机打几十秒即可！

这是打出来的成品！非常蓬松了，正是我想要的感觉[大笑]

装盘吧！肉松可以直接下粥吃，也可以配合烘焙一起，大家各自补脑，用面包机做真真省去了久站去炒的力气了，家有面包机肉松和果酱功能和的都可以一试～很方便！

此贴分享完毕～喜欢的可以做做！如果是给宝宝吃，可以不用加后面的调味品，不用加什么就可以了。

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