给闺蜜做的芒果千层蛋糕好吃的不要不要的

嗨嗨嗨，腿长一米八的美少女已上线啦，今天刚好是小编的朋友生日诶，小编也不知道送什么，想了想要不自己做个蛋糕吧，又美味又健康的，而且外面的蛋糕店有的都是用不好的奶油，都是什么植物奶油啊动物奶油啊什么的，今天小编带来的绝对是健康的，刚好也是小编朋友最喜欢吃的蛋糕，就是芒果千层蛋糕啦！吃了不会胖的，因为大部分都是水果而不是奶油，好吃又不腻，快来看看我们都需要准备哪些食材来制作芒果千层吧，小编可都等不及了！

我们需要准备的食材有：鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、低筋粉、香草精、淡奶油、细砂糖、芒果、

第一步：首先打蛋，然后加入白砂糖，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散直达白糖全部融化掉，然后倒入准备的牛奶下去搅拌均匀。牛奶的用量自己看着放哈，不要放太多了，就很稀，饼的厚薄是决定面糊的浓稠度的，所以，自己自己把握咯，但是如果牛奶太多太稀的话，可以适量加点面粉下去中和一下，如果太稠的话就可以加点牛奶下去调稀点哦！。

第二步：就是筛面粉咯，把低筋面粉，吉士粉，放到鸡蛋糊里面下去搅拌均匀一下，如果面粉的颗粒比较多的话，就就需要再过滤一遍。吉士粉在网上有卖哦，如果没有买到的话也是可以不加的哦。然后，准备个锅把黄油先热融掉，然后在倒到过滤好的面粉糊里面，搅拌均匀，加黄油会让面糊更加的光滑哦，然后让面粉糊静置半个小时。

第三步：准备一个不粘锅的平底锅，先把锅加热，转中小火，把我们刚刚做好的面糊搅拌一下，然后用勺子盛起一勺倒到平底锅里面，小编没有倒油哦，因为小编的锅是不粘锅的，哈哈哈，如果你们的不粘锅效果不好的话，做第一张饼的时候可以先擦一遍油哦，这样就不会粘锅啦。小编的平底锅是24厘米的，所以做出来的饼皮相当于8寸蛋糕大！

第四步;将平底锅端起来，然后把锅倾斜的转动，不是叫你人转圈哦，是锅赚钱！，让面糊变成圆形状。等到平底锅里面的面糊完全变色之后，表面开始鼓包的时候就可以盛出来啦。不用翻面哦，因为小编做千层饼皮，一直都是单面煎的，因为这样可以保持饼皮一面的光滑好看并且口感会更加的软嫩呢。将平底锅端起来往下倒扣，用手或者锅勺，如果手不怕烫到的话可以用手哦，然后轻轻的把千层饼边揭起来，然后再铺到油布上面，接下去的就跟第一片饼一样的做法，把剩下的面糊全部煎玩，如果你们的平底锅足够给力的话，平底锅一下子就能倒扣出来啦。

将所有煎好的饼皮取出来，轻轻的整理一下平铺到油布上面。所有的饼皮弄玩之后，用湿布将饼皮盖起来，然后等到饼皮自然冷却就可以啦。

第五步：在饼皮冷却的期间我们可以先处理一下水果咯，把芒果洗干净，然后切成三部分，用刀子切成小丁，如果芒果不酸的话我们可以直接拿去用，如果芒果酸的话可以加点糖腌制一下哦！如果是腌过的芒果丁，一定要将水分沥干净之后在使用哦！。饼皮晾好了，水果也准备好了，那就开始准备打发我们的淡奶油咯。取出我们准备的淡奶油，然后加点白砂糖，然后用打蛋器高速打发到七八成，比裱花用的要欠一点儿。如果打太硬了，也没有关系的哦，这样奶油的稳定性会更好哦！奶油可以用铁塔或蓝风车，做好以后成品更容易冷藏定型哦，雀巢化的会厉害，会塌掉哦！

第六步：用正方形的硬纸卡放到桌子，准备当千层蛋糕的底板，然后先铺一片我们煎好的饼皮，把光滑好看的那一面朝上面放。然后饼皮上面抹上一层奶油，然后撒一层我们切好的芒果丁，用刮刀抹平，抹平之后呢吗，再铺上一层饼皮，再撒上芒果丁。就这样把所有的饼皮和水果全部铺完，然后再用个硬板轻轻的按压一下我们的芒果千层蛋糕，让它变得更加的紧凑结石。要轻轻的压哦，不要用女汉子的威力压哦，不然奶油都被你们挤出来了呢！小编这种淑女都不会这样子，瓶盖都拧不开呢！嘻嘻嘻。

第七步：将我们做好的芒果千层蛋糕，放到冰箱的冷藏4个小时，如果着急的话可以直接放到冷冻里面，冷冻半小时以上就可以啦，不能太久哦，不然拿出来就是芒果千层模型了！。然后用小刀切成小块取出来放到盘子里面，再装饰一下其他的水果这样先不说好不好吃，颜值就已经一百分了，嘻嘻嘻，你们可以吃，但是小编还不能吃呢，的等到晚上跟小编朋友一起吃呢，小编都要馋死啦！不过小编还是得忍住！忍住！忍住！

下面给你们科普一下芒果的营养价值：芒果具有益胃、止呕、止晕的功效。然后芒果里面含有的胡萝卜素，含量是特别的高，它有助于视力，而且还能滋润皮肤，是女性朋友的美容的爱果，比如小编就非常喜欢吃。芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘的人就有辅助食疗作用。芒果里面还含有芒果酮酸等的化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠的蠕动呢，让粪便在体内的停留时间会缩短很多哦。所以呀，经常吃芒果对防治结肠癌是很有裨益的。芒果中维生素C的含量高于一般水果，而且还能降低胆固醇、甘油三酯，经常吃芒果可以补充玩吗体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。但是有些朋友会对芒果过敏，小编在这里表示很同情啊，这么美味的水果你们居然不能享受到它的美味，实在是有点可惜啊！不多说了，再说下去你们就要打我了！

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